Ha preso il via ad Assisi la quattordicesima edizione di UNTO 2026 (Unesco, Natura, Territorio, Olio), manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva appena franto e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio. L’iniziativa – promossa dal Comune di Assisi, in collaborazione con Pro loco e realtà associative – è in programma fino al 28 novembre prossimo. È inserita nel cartellone ufficiale di “Frantoi Aperti”, evento nazionale dedicato alla cultura dell’olio di oliva, che porta in Umbria appassionati da tutto il mondo. Dal 28 ottobre al 1° novembre, in Piazza del Comune, mostra mercato dedicata a olio extravergine e prodotti agroalimentari tipici umbri, con protagoniste 22 aziende agricole del territorio. L’esposizione sarà aperta dalle ore 10.00 alle 19.00, con orario continuato e ingresso libero. Negli stessi giorni (30 ottobre -1° novembre), la navetta di UNTO porterà gratuitamente gli avventori alla scoperta di alcuni frantoi del territorio, dove sarà possibile vedere come avviene la spremitura delle olive e assaggiare l’olio appena franto. Partenza e rientro in Piazza del Comune, alle ore 11.00, 14.30 e 16.00.
DEGUSTAZIONI GRATUITE E RISTORANTI DI UNTO
Fra il 28 ottobre e il 1° novembre, 11 ristoranti di Assisi, in collaborazione con Confcommercio, proporranno menù e degustazioni speciali dedicati all’oro verde. Un modo per guidare i visitatori alla scoperta diretta dell’olio nuovo, abbinato a piatti e prodotti che lo esaltano. Nella Sala degli Emblemi del Palazzo comunale, in programma anche incontri e degustazioni sensoriali e gratuite di olio, guidate dall’esperto Marco Gammaidoni.
MOSTRA D’ARTE, LETTURE PER BAMBINI E VISITE GUIDATE
Sempre nell’ultimo week end di ottobre di Unto 2026, dalle 10.00 alle 19.00, nella Galleria Le Logge, in Piazza del Comune, c’è “L’Inatteso”, mostra di Roberto Carli, detto Fuderno, artista che coglie gli aspetti più intimi della realtà che lo circonda, restituendo un mondo vivificato dallo spirito e perciò sacro. In questa stessa location, il 31 ottobre, alle 16.00, letture d’autunno dedicate a bambini e ragazzi, a cura della Biblioteca comunale di Assisi: “Aspettando Halloween, storie e avventure animate”. Con Opera Laboratori, il 31 ottobre, alle 12.00, visita guidata alle Domus Romane di Assisi e il 1° novembre, alle 11.00, alla mostra “Franciscus, Fratello in Arte” di Michelangelo Pistoletto, alla Rocca Maggiore di Assisi.
I CONCERTI DI UNTO
UNTO 2026 è anche musica, con concerti a ingresso libero. Durante i giorni della mostra mercato, sempre alle ore 18.00, nella Sala della Conciliazione del Palazzo Comunale, ci saranno varie performance: il 30 ottobre Due pezzi live, swing, blues, pop, rock con Vieri Venturi alle tastiere e Alex Graziani alle percussioni; il 31 ottobre Federico Santangelo, in un concerto fra musica e immagini; 1° novembre Etnika Duo, viaggio tra la musica world e popolare del Sud Italia con Mariangela Berazzi e Sandro Paradisi.
IL PREMIO FALCHETTI
Il primo novembre, alle 11.00 in Sala della Conciliazione del palazzo comunale, in collaborazione con Coldiretti, ci sarà un appuntamento speciale: l’assegnazione del “Premio Falchetti”, nato nell’ambito di UNTO, per onorare la memoria di Federico Falchetti, giovane assisano, già responsabile dell’ufficio comprensoriale della Coldiretti di Perugia, zona di Assisi, scomparso prematuramente. L’obiettivo dell’iniziativa, rivolta a studenti e aziende della zona che si sono distinte nella valorizzazione del proprio prodotto e del territorio, è quello di sensibilizzare i giovani al rispetto e alla cura dell’ambiente.
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