Lo champagne Bruno Paillard protagonista alla Locanda del Cardinale: nel corso della serata L’eleganza fatta champagne (in scena il 22 giugno alle 20.30) gli champagne della Paillard si uniranno alle eccellenze di mare e di lago. Si parte con aperitivo leggero, a seguire trota salmonata marinata agli agrumi, yogurt e olive taggiasche, risotto vialone nano invecchiato 24 mesi, latte di mandorla, pistacchio e seppie, filetto di carpa regina del Trasimeno, semi di papavero, reggiano e cipollotti freschi, a chiudere piccola pasticceria. Info e prenotazioni (costo 75 euro) per la serata L’eleganza fatta champagne La locanda del Cardinale, Piazza Vescovado 8 – 06081 Assisi; telefono 075 815245/cellulare: 338 5718531.
(La Locanda del Cardinale è uno degli sponsor di AssisiNews)
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