A festeggiare i 40 anni del Centro Pace c’erano anche gli alunni dell’Istituto Alberghiero di Assisi, che hanno curato il servizio di sala e cucina. In particolare, le allieve e gli allievi delle classi 3^A enogastronomia e 4^ A Sala e vendita, del gruppo sala 2^E e 3^ B coordinati dalle insegnanti Francesca Ravalli, Carla Cozzari, Antonella Esposito e Claudia Apostolico, e dagli Assistenti tecnici Simona, Monia, Roberto, Errico e Silvio. La cena di beneficenza è stata organizzata dal Centro Pace nella Sala delle Volte in Piazza del Comune. Si è svolta sabato 10 novembre 2018.
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“Un menu molto curato, una torta mille foglie gustosissima e il servizio impeccabile dei nostri piccoli professionisti”, il commento di una delle insegnanti dell’Alberghiero di Assisi. “Tutto questo ha reso la serata indimenticabile”. All’Alberghiero, per la “preziosa collaborazione” ,sono arrivati i ringraziamenti del Centro. Tra gli ospiti della serata il sindaco Stefania Proietti, mentre l’ex sindaco Claudio Ricci ha mandato i suoi saluti via Facebook. “Un’istituzione associativa il cui valore va oltre il quadro nazionale per essere uno dei riferimenti, della cultura per la pace, al mondo. Ampia gratitudine a tutti e al fondatore e presidente Gianfranco Costa”, le sue parole.
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