Una giornata di festa, emozioni e orgoglio per Passaggio di Bettona. Mercoledì 15 luglio ha aperto ufficialmente le porte la nuova sede di Dulcinea Gelateria, una realtà ormai affermata nel panorama del gelato artigianale italiano, che ha celebrato il nuovo importante capitolo della propria storia davanti a tantissimi clienti, amici, rappresentanti delle istituzioni e cittadini.
Grande partecipazione per il tradizionale taglio del nastro, con la presenza del sindaco di Bettona Valerio Bazzoffia, che ha voluto portare personalmente il saluto dell’amministrazione comunale e rivolgere i complimenti al titolare Luca Manini per il traguardo raggiunto.
«Questa gelateria è un vanto per Bettona, per tutto il territorio comunale e non solo», ha sottolineato il primo cittadino, evidenziando come Dulcinea rappresenti un esempio di qualità, passione e capacità imprenditoriale. Bazzoffia ha inoltre definito la zona una vera e propria “via del gusto”, grazie alla presenza di numerose attività capaci di distinguersi per l’elevato livello dei propri prodotti e servizi. «Il buon gelato si mangia a Bettona», ha aggiunto, ribadendo il valore di una realtà – aderente anche al marchio di qualità cittadino per il progetto “Bettona produce eccellenze” – che contribuisce a dare prestigio al territorio.
Dopo il taglio del nastro, la nuova Dulcinea è stata benedetta dal parroco della parrocchia di Bettona, che ha accompagnato con un momento di raccoglimento l’inizio di questa nuova avventura. Poi spazio alla festa, con i tanti presenti pronti ad assaggiare il gelato artigianale e a condividere un momento speciale insieme alla famiglia Manini.
Visibilmente emozionato, Luca Manini ha ringraziato tutti coloro che hanno partecipato all’inaugurazione, ricordando il lungo percorso fatto di sacrifici, impegno quotidiano e passione. Un ringraziamento particolare è andato ai clienti, che negli anni hanno accompagnato la crescita di Dulcinea e hanno contribuito a rendere possibile questo nuovo traguardo.
«I riconoscimenti ti fanno crescere, ma la soddisfazione più grande arriva sempre dai clienti», aveva raccontato Manini nei giorni scorsi presentando il progetto della nuova sede. Parole che oggi assumono ancora più significato davanti all’affetto dimostrato dalle tante persone presenti.
La nuova gelateria nasce infatti come evoluzione naturale di una storia iniziata oltre dieci anni fa e costruita passo dopo passo. Dulcinea rimane nel cuore di Passaggio di Bettona, a pochi passi dal precedente punto vendita, confermando il forte legame con il territorio che ne ha visto nascere il successo.
Un investimento importante che porta con sé numerose novità: spazi più ampi e funzionali, una vetrina capace di valorizzare ancora più gusti, un’area giochi esterna dedicata ai bambini e una particolare innovazione destinata a far parlare di sé anche fuori dall’Umbria: una vending machine che permetterà di acquistare gelato artigianale in modalità self service 24 ore su 24, soluzione ancora poco diffusa in Italia.
Un progetto che arriva dopo anni di premi e riconoscimenti. Dulcinea è presente da nove anni consecutivi nella prestigiosa Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, confermandosi tra le eccellenze italiane del settore, con numerose segnalazioni da parte delle principali guide gastronomiche e testate specializzate.
Dietro questo successo ci sono Luca Manini e la sua famiglia, protagonisti di una crescita costruita sulla qualità delle materie prime, sulla ricerca continua e sulla volontà di offrire ai clienti un’esperienza sempre migliore. Un percorso che ha portato una piccola realtà umbra a diventare un punto di riferimento nel mondo del gelato artigianale.
L’inaugurazione della nuova Dulcinea non è stata soltanto l’apertura di un locale più moderno e accogliente, ma la celebrazione di una storia fatta di lavoro, territorio e passione. Una storia che continua a crescere, partendo proprio da Passaggio di Bettona.
Foto: Mauro Berti © BN COM
(Dulcinea Gelateria è uno degli sponsor inserzionisti del gruppo editoriale Assisi News)
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